יין לבן לקינוח - רויאל טוקאי ניולסו - החבית ההונגרית
רויאל טוקאי ניולסו 2008, אסו 6 פוטון – Royal Tokaji Nyulaszo 6 Putt Aszu

מידע נוסף

אזור גידול

Tokaj

סוג היין

לבן קינוח

סוג ענב

Furmint

שם היקב

Royal Tokaji

שנת בציר

2008

תכולת הבקבוק

500 מ״ל

על היין

רק בשנים יוצאות דופן בוחר יקב רויאל את הענבים המעולים מהכרמים המובחרים של היקב וניגש לייצר חביות בודדות של סינגל ויניארד אסו. שנת 2008 היא משנות היבול הטובות ביותר שידע אזור טוקאי ובה יוצרו יינות מיוחדים הראויים ליישון ושמירה. אחרי הפשרת הכפור באביב, קיץ טוב ותהליך צימוק בסתו, נבצרו גרגרי ענבים מרוכזים ועתיר-טעם באיכות יוצאת-דופן ברמתה. ענבי האסו במינון אופטימלי של בוטריטיס הותססו יחד עם שאר הענבים, ואחרי התסיסה בחבית הוכנס הנוזל היקר לחביות 300 ל' הונגריות, השמורות עמוק במרתפי היקב, לתקופה של 24 חודשים.

החלקה הקרויה Nyulaszo , שמשמעותה בהונגרית עתיקה הוא "מקום טוב לתפוס ארנבים", היא מהנודעות והיוקרתיות באזור טוקאי, והיא משקיפה על הכפר MAD ומוגדרת כפרמייר קרו. הקרקע בחלקה זו וולקנית ומכוסה בשכבה עשירה של חימר חום מעורבב עם טוף ריולט. קרקע זו מצמיחה ענבים מבושמים, שמהם יוצרים ינות אלגנטיים בעלי עמוד-שדרה קשוח.

טעימה
היין מפגין עידון ואלגנטיות. באף – אקציה, דבש ומשמש. בפה – חמיצות הדוקה, המאזנת היטב את עושר הטעמים. סיומת ארוכה מאוד ומורכבת במיוחד.

הצעת הגשה
לשתיה כאפריטיב, לבד, או להגשה עם מנות אחרונות המבוססות על פרי או גבינות קשות. יש להגיש את היין מצונן היטב (10 מעלות)

מתי להגיש?
ניתן לשתות כעת או ליישן לשנים רבות. זהו יין לאספנים

550

אזל מהמלאי

שיתוף ב facebook
שיתוף ב google
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin

השארו מעודכנים

נשמח לחלוק אתכם  את החוויה ההונגרית בעדכונים שוטפים על יינות חדשים, יקבים מעניינים, טעימות חבית, טיולים באזורי היין.

 

10% הנחה 

שובר הנחה לקניה הראשונה באתר ישלח במייל לנרשמים

מכירת אלכוהול מותרת מגיל 18!

הכניסה לאתר זה מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים

דילוג לתוכן