החוויה ההונגרית
חביות עץ אלון, יינות איכותיים, סיורי יין מרתקים וכל מה שביניהם
אז מי אנחנו בעצם?
שותפי החבית ההונגרית הם עפר בר-און ונעם הנקין, הפעילים בתחום היין כ-15 שנים. תחילה הקמה וניהול של מועדון יין לחברים, אחר-כך יבוא של חביות עץ אלון ליקבים בארץ, וכעת גם יבוא יינות מעולים והובלת סיורי יין. הציר המאחד : ישראל – הונגריה …
החביות שלנו
"החבית ההונגרית" מייבאת לישראל מאז 2011 חביות עץ אלון באיכות מעולה לתעשיית היין. היצרן הנמנה על קבוצת Marchesi Antinori, הוא מפעל חביות רב-מוניטין European Coopers מדרום-הונגריה. עץ האלון המשמש ביצור החביות הוא עץ מובחר משני סוגים Quercus Petraea ו- Quercus Robur שניהם קרויים בלשון העם "אלון צרפתי"
היינות שלנו
הונגריה היא מיצרניות היין הנודעות בעולם ומבחינה היסטורית ויין יוצר במדינה זו עוד בתקופה הרומית. הגפנים המקומיות הן טבעיות לאזור ומתאימות מהבחינה הביולוגית. יין הקינוח הלבן מאזור Tokaj ידוע כיין המלכים ומלך היינות – Vinum Regum .Rex Vinorum מבחינה כמותית הונגרית היא יצרנית היין הגדולה באזור. אנחנו שמחים להיות חלוצי המחנה, ולהציג בפני קהל חובבי היין הישראלי יינות איכות מיוחדים ושונים מהמוכר לנו בארץ, יינות שיש בהם ייחוד ושאהבנו מאוד
סיורי היין שלנו
חובבי יין יודעים כי הדרך הטובה ביותר ללמוד ולהכיר אזור יין היא דרך הכרת השטח – היסטוריה, אנשים, יינות, אוכל, יקבים וכל מה שביניהם. אין תחליף להכרת יקבי האזור, הכרמים, שיטות היצור של היינות, וכן, גם של החביות… והכל בשטח. חוויה אישית, אנושית, תרבותית וקולינרית יוצאת דופן מצפה לכל אחד מכם בחבל ארץ מוכר פחות אך שווה בהחלט ביקור והתעמקות
