הפעם נפגשו מקצועני היין מאזור רמת הגולן לטעימה ביקב פלטר. הטועמים זכו לאירוח מושקע ומפנק של יקב פלטר וצוות "החבית ההונגרית". במפגש נטעמו 20 יינות מסוגים שונים. יקב פלטר שוכן במבנה תעשייתי במעלה שביל נסתר בקיבוץ עין זיוון. זהו יקב משפחתי שהוקם בשנת 2001 על ידי האחים טל וניר פלטר. טל למד לימודי ייננות וגידול […]
מפת אזורי יין להורדת קובץ PDF מפת היערות להורדת קובץ PDF היינות שלנו להורדת קובץ PDF החביות שלנו להורדת קובץ PDF
טוקאי Tokaj: אזור יין גבעי המשתרע לאורך כ-80 ק"מ למרגלות רכס הרי Zemplen המיוערים שבצפון-מזרח הונגריה עד נהר הבודרוג Bodrog מדרום והעיירה סרנצ' Szerencs במערב. בנקודת החבירה של הבודרוג עם נהר הטיסה Tisza נמצאת העיירה החביבה שהיא בירת המחוז, וקרויה אף היא טוקאי. ליינות הקינוח של האזור, הנושאים את השם Tokaji כלומר מ'טוקאי' או בסגנון […]
ביוני זימן שגריר הונגריה בישראל, מר לבנטה בנקו, קבוצת טעימה מקצועית לביתו בתל אביב. מר בנקו משמש כשגריר הונגריה בישראל מאז ספטמבר 2018. בתקופת כהונתו היחסים בין שתי המדינות הגיעו לשיאים חסרי תקדים של שיתוף פעולה וליחסים פוליטיים המבוססים על כבוד הדדי, תמיכה בינלאומית ורשת קשרים אנושיים ועסקיים מסועפת. מאת: ויקטוריה כץ טעימת יין הונגרי […]
יקב טוליפ נמצא בכפר תקווה יישוב קטן ופסטורלי לאוכלוסייה עם צרכים מיוחדים שחלקם מועסקים ביקב. כך מייצרים בטוליפ יין איכותי עם חיבור אנושי חזק , שורשי ויוצא דופן. דוד בר-אילן היינן המוערך התוסס והדינמי של יקב טוליפ החל את הקריירה שלו כיינן בשנת 2001. דוד מומחה בעשייה ויצירה של יינות איכותיים. במהלך השנים, עבד ביקבי […]
מאת: סיגל עזריהו אקדים ואומר שאחר צהרים נשי עם בנות שיש להן אף מפותח זה בונוס. אוסיף ואומר שאחר צהרים מלא בריחות וטעמים של יינות מהונגריה זוהי כבר זכות גדולה. היתה לי הזכות להיות מוזמנת לטעימת יינות חדשים שאך הגיעו לארץ מהונגריה. רוב שותי היין הידענים מכירים את איזור טוקאי על שלל יקביו, שלל פוטוניוסוניו […]
יעקב אוריה הוא שם-דבר בעולם היין. יינן מוערך עד מאוד, אוטודידקט שתרומתו לעולם היין בישראל היא רבה וייחודית. אדם לבבי ונטול-פוזה, פילוסוף-של-יין ששמח תמיד לחלוק את תפיסת עולמו הייננית והאישית. אדם שתשוקתו ליין ולחקר נפלאותיו מובילה אותו בכל אורחות חייו. יעקב אוריה הינו יין יחיד-סגולה שזכה שתוקדש לו כתבה אישית מפרגנת במיוחד בירחון הנודע Forbes […]
יינות רוזה בהונגריה סוג היין האופנתי ביותר בשנים האחרונות בהונגריה הוא הרוזה. שוק היין ההונגרי התמקד בעת האחרונה ביצור יינות רוזה איכותיים באזורי גידול שונים ברחבי המדינה, וזכו להכרה ולהצלחה בינלאומיים בתחרויות יין שונות ברחבי העולם. יינות רוזה מייצרים מענבים אדומים. בשיטת היצור המסורתית המקובלת בהונגריה, שיטת ההשריה (Maceration) מרחיקים את קליפות הענבים זמן קצר […]
לקוחות יקרים, לכבוד חג הפורים המתקרב באנו שמחים לשתף אתכם בחווית טעימה מיוחדת של לבן וורוד. לחגוג כראוי את השקת האתר המחודש שלנו, הבאנו לישראל 3 יינות מיוחדים במהדורה מוגבלת. היינות טוזקו פינו גריג'יו יין זני המופק מ-100% ענבי פינו גרי. יין מאד פרחוני, לימוני חמיצות נעימה. אנחנו מכנים אותו "היין השמח". ילווה […]
נשמח לחלוק אתכם את החוויה ההונגרית בעדכונים שוטפים על יינות חדשים, יקבים מעניינים, טעימות חבית, טיולים באזורי היין.
10% הנחה
שובר הנחה לקניה הראשונה באתר ישלח במייל לנרשמים
